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리놀레산은 많이 섭취할 수록 간지방의 축적을 방지하는 효과가 있는 것으로 잘 알려져 있습니다. 이는 동물 모델을 바탕으로 하여 단기간 사료 실험을 통해서도 증명이 되었습니다. 하지만 아직 인간을 대상으로 한 인구 기반 데이터는 여전히 부족한 편 입니다. 이 때문에 인체에서의 정확한 메커니즘도 증명되진 않은 상황입니다.
따라서 혈청 콜레스테릴에스테르 지방산과 함께 간과 기저 지방 산화를 바탕으로 호흡 지수를 체크하였습니다. 또한 이와 함께 휴식 에너지 소비의 연관성을 조사하였습니다. 이들은 간 지방과 역관계에 속하고 있으며 간헐적인 기저 지방의 산화를 돕고 해당 지방 경로를 증가시키는 것으로 잘 알려져 있습니다.
결과적으로 리놀레산의 불포화 효소 지수는 반비례함이 확인되었습니다. 하지만 감마리놀레산과 함께 아라키돈산, 팔미틱산 등의 경우 직접적인 교란이 발생하였음이 보고 되었습니다. 이는 간 지방의 형성과 관련이 있었습니다. 해당 지방 성분들은 조절을 받아 명확하게 약화되었음이 확인되었기 때문입니다. 따라서 혈청 지방과 함께 리놀레산의 중요성에 대해서도 다시 한번 증명되었습니다.
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